faits maison

Tous nos plats sont faits maison et notre carte varie au gré des saisons

Formules du midi

Entrées ou assiette végétale : 6€

 

Plats du jour (Poisson – Viande ou Plat Végétarien)  : 14€

 

Desserts du jour, Healthy du Chef, Coulant du moment : 6€

 

Entrée + plat + dessert : 22€

Plats du jour

 

Verre de vin

 

Café

 

18€

Entrée

 

Plat

 

Dessert

Selon l’inspiration du chef

22€

Boisson

 

Plat (Viande ou poisson)

 

Dessert

 

13€

À LA CARTE

Tous nos plats sont faits maison.

SALADE CAPRESE  16€ 
Burratina, fraises, tomates couleurs, roquette, pesto

 

CHICHOU BOWL 16€
Espadon, quinoa, édamames, choux rouge, pois gourmands, sauce ponzu

 

FOIE GRAS 15€
Foie gras mi-cuit, Noilly-Prat, pêche rôtie, verveine croustillante

 

GASPACHO 13€
Burratina, gaspacho tomates green zebra, courgettes violon

 

TARTARE 13€ 
Tartare de thon, gelée pasthèque, wakamé aux sésames, crème vodka

 

ITALIENNE 12€
Foccacia con tomate, serrano, tomates confites, roquette, pesto

GAMBAS 29€  
Gambas Kadaïf, risetto verde, sauce vierge passion gingembre

 

BURGER 22€  
Burger d’espadon, wakamé aux sésames, frites maison, confiture de tomates         

 

LE SAINT PIERRE 26€ 
Filet de Saint Pierre, écrasé de pommes de terre, olives noires et herbes, sauce vierge piquillos et citron vert

BLACK ANGUS 25€  
Picanha de bœuf Black Angus mariné, écrasé de pommes de terre, olives noires et herbes, béarnaise

 

THAÏ  23€ 
Poulet à la thaï, noodles aux légumes

 

CANETTE 27€ 
Filet de canette du Sud-Ouest, écrasé de pommes de terre, olives noires et herbes, sauce griotte et amandes     

 

TARTARE 22€ 
Tartare de bœuf au couteau, frites maison, salade

 

LA PLUMA 28€ 
Pluma Ibérique, risetto verde, jus verveine

 

AAAAA 21€  
Andouillette 5A, frites maison, salade, sauce moutarde

Mr. SEGUIN 9€  
La chèvre baillarguoise « Comme un Pélardon »

 

SPHÈRE 9€  
Sphère forêt noire, crème kirsch, biscuit chocolat griotte crumble

 

LE VERGER 9€
Biscuit abricots et pêches rôties romarin, sorbet romarin, crème ivoire citron

 

CHOCO 9€ 
Tartelette choco-noisettes, écume épicée, glace fromage blanc        

 

HEALTHY DU CHEF 6€ 
Selon l’humeur 

 

LE CLASSIQUE  9€ 
Café ou thé gourmand

NOS MENUS

ENTRÉES 

• Foccacia con tomate, serrano, tomates confites, roquette, pesto

• Tartare de thon, gelée pastèque, wakamé aux sésames, crème vodka

 

PLATS

• Burger espadon, wakamé aux sésames, frites maison, confiture de tomates

• Picanha de bœuf Black Angus mariné, écrasé de pommes de terre, olives noires et herbes, béarnaise

 

DESSERTS

• Biscuit abricots et pêches rôties romarin, sorbet romarin, crème ivoire citron

• Tartelette choco-noisettes, écume de épicée, glace fromage blanc

36€

Assiette végétale

 

Plat végétarien

 

Fruits de saison ou dessert à la carte

 

22€

Boisson au choix

 

Plat (viande ou poisson)

 

Dessert

 

13€

Les Vins

Pour consulter la carte des vins, il ne vous reste plus qu’à nous rendre visite.

LA CHICHOUMEILLE