Réveillon 2017
Fêtons l’arrivée de 2018 en beauté ! À la Chichoumeille, vous trouverez tout ce qu’il faut pour passer une délicieuse soirée de réveillon.
Menu 120 € tout compris :
COTÉ APÉRO
- Canapés de magret fumé au pesto
- Verrines de chair de crabe, pommes vertes, gelée vodka
- Blinis de saumon fumé et guacamole
- Gougères au roquefort
CÔTÉ MER
- Dégustation d’huîtres de Bouzigues
- Crevettes roses, sauces du monde
- Déclinaison de coquillages
- Le saumon dans tous ses habits
- Salade de notre chef en mode végétarienne
- Tartare de daurade, poivre vert de Sichuan
LA CAMPAGNE
- Macarons de foie
- Jambon ibérique à la découpe
- Comptoir de charcuterie
- Escargots de bourgogne en persillade
AUTOUR DU MONDE
- Assortiment de nems
- Makis d’espadon
- Pastillas de poulet aux épices Tandori
- Accras de morue
- Queues de gambas en tempura
- Pétoncles panées au chorizo
- Focaccia en pan con tomate
FROMAGES ET DESSERTS
- Pièce montée de fromages affinés, confiture de notre chef pâtissier & miel
- Wedding cake de la Chichoumeille
- Farandole de desserts
- Mignardises
BOISSONS
- Champagne & Vins à volonté
