Saint Valentin

Pour la Saint Valentin, nous vous proposons un menu gourmand et savoureux pour 59€. Amuse bouche, entrées, plats et dessert à partager. Une soirée galante et chaleureuse dans un endroit cosy et décontracté.

Au menu :

AMUSE-BOUCHE

  • Huître de Bouzigues n°3 juste pochée dans son jus, condiment framboise, sponge cake à l’aneth

ENTRÉES

  • Figue de foie gras de canard, chutney pommes aux 4 épices, brioche entière maison aux herbes de Garrigue
  • Sphère mousse de parmesan glacée, piquillos et vanille, tempura de Gambas

PLATS

  • Aiguillettes de Saint-Pierre, textures de légumes racines, écume pomme et céleri, terre d’olives noires
  • Filet de bœuf façon Wellington, duxelles de champignons, salade de pissenlits, jus court

DESSERT

  • Cœur mangue, passion coco, nougatine de graines de sésames grillées, sorbet citron vert.

 

Thème:

Saint Valentin

Menu:

59€ / Personne

Horaires:

20:00h - 1:00h

Catégorie:

Date: