Fêtons l’arrivée de 2018 ! À la Chichoumeille vous trouverez tout ce qu’il faut pour passer une délicieuse soirée. Ambiance feutrée, menu haut en couleurs, alcools à volonté et musique entraînante…

Au menu

• Coté Apéro

Sucettes du chef

Canapés de magret fumé au pesto

Verrines de chair de crabe, pommes vertes, gelée vodka

Blinis de saumon fumé et guacamole

Gougères au roquefort

• Coté Mer

Dégustation d’huîtres de Bouzigues

Crevettes roses, sauces du monde

Déclinaison de coquillages

Le saumon dans tous ses habits

Salade de notre chef en mode norvégienne

Tartare de daurade, poivre vert de Sichuan

• La campagne

Macarons de foie

Jambon Ibérique à la découpe

Comptoir de charcuterie

Escargots  de bourgogne en persillade

• Autour du monde

Assortiment de nems

Makis d’espadon

Pastillas de poulet aux épices Tandoori

Accras de morue

Queues de gambas en tempura

Pétoncles panées au chorizo

Focaccia en pan con tomate

• Le Chaud

Bœuf sauté

Pintade, duxelles forestière, sauce foie gras

Soupions à la méditerranéenne

Dés de thon, sauce coco et citronnelle

• Fromage

Pièce montée de fromages affinés, confiture de notre chef pâtissier & miel

• La Gourmandise

Wedding cake de la Chichoumeille

Farandole de desserts

Mignardises

• Boissons

Champagne & vins à volonté

Un menu à 120€ / personne. Pour une soirée pleine de surprises !